長崎産クエフェア11/8～14★あたりや食堂
クエは成魚は１ｍを超える大きな魚で、天然物ならキロ1万円を超える高級魚
ただし身に含まれる水分が多く傷みやすいため、生食には向かず
お鍋で食べられることが多いです
あたりや食堂のクエは養殖ですが、陸上養殖で育てており、
餌に含まれる水分が少ないため、身に弾力がありいわゆる「イカっている」食感です
養殖ならではの「生食(なましょく)」をぜひお試しください♪
フェアのラインナップはこちら
クエ薄造り880円
クエにぎり寿司1カン380円
クエ炭火焼き串1本380円
クエしそ巻天ぷら1本380円
クエちり鍋1180円
クエちり用雑炊セット220円
せっかくの高級魚、
あたりや食堂おすすめの地酒でしっぽりとお楽しみあれ
@atariyashokudoufukushima
#あたりや食堂
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